Печиво з водоростями зі свинячої нитки

Якщо ви шукаєте більш ситну закуску, спробуйте це-наше печиво з водоростями зі свинячої нитки. Прямо в тісто вмішуємо м’ясо. Для цього варіанту ми використовуємо курячу нитку. Його волокна тонкі та добре поєднуються з тістом, і це економічно-вигідніше, ніж свиняча нитка.
Якщо ви віддаєте перевагу свинячій нитці, ми також можемо виготовити цей варіант за трохи вищою ціною. Ми додаємо 8% муліну та повільно додаємо його на останньому етапі змішування, щоб зберегти волокна недоторканими. Також додаємо 4% пластівців морських водоростей і 2% насіння кунжуту. Коли ви розламаєте печиво, ви чітко побачите нитки муліну, морські водорості та кунжут.

Текстура багата і багатошарова. Це печиво робимо трохи товщі, приблизно 8 мм. Перший шматок розсипчастий, потім хрустка текстура. Потім ви відчуваєте жування м’ясної нитки, і нарешті з’являються смаки морських водоростей і кунжуту. Таке поєднання створює незабутні враження від їжі.
Ми ретельно відрегулювали рівень солі. Оскільки нитка вже містить сіль і солодкість, ми зменшуємо кількість солі та цукру в тісті, щоб отримати добре-збалансований смак.

Ми можемо налаштувати тип використовуваної нитки. Для пікантного варіанту ми можемо використовувати гостру курячу вата. Для сильнішого смаку м’яса можна придбати нитку зі свинини або яловичини за вищою ціною.
Вміст нитки можна збільшити до 12%, хоча більший рівень може ускладнити формування тіста. Це печиво зі свинячої нитки з водоростями містить глютен, яйце та кунжут. Наша виробнича лінія також обробляє горіхи, і вся інформація про алергени буде чітко позначена.
Оскільки м’ясна нитка містить олії, які з часом можуть окислюватися, ми рекомендуємо менші розміри упаковки для швидшого обертання. Термін придатності 8 місяців.